DEMERA LUCAS, E. A.; MONTESDEOCA PÁRRAGA, R. R. . Efecto de la concentración de pulpa de guanábana en las propiedades fisicoquímicas de la bebida láctea refrescante a base de lactosuero dulce. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 14, n. 1, p. 98–116, 2024. DOI: 10.5377/elhigo.v14i1.18159. Disponível em: https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/18159. Acesso em: 17 jul. 2024.