ROBALINO DELGADO, Katheryn Valeria; FERRÍN MENDOZA, Yomira Margarita; CEDEÑO ALCÍVAR , Diana Carolina; VERA MACÍAS, Lenin Antonio. Evaluación del proceso de elaboración de Snacks de plátano, empresa “KC” en el Cantón Chone, Ecuador. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 14, n. 2, p. 73–84, 2024. DOI: 10.5377/elhigo.v14i2.19163. Disponível em: https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/19163. Acesso em: 8 abr. 2025.