MONTESDEOCA PÁRRAGA, R. R.; PILOSO CHÁVEZ, K. Evaluación fisicoquímica del lactosuero obtenido del queso fresco pasteurizado producido en el taller de procesos lácteos en la Espam “MFL”. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 10, n. 1, p. 2–10, 2020. DOI: 10.5377/elhigo.v10i1.9921. Disponível em: https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/9921. Acesso em: 18 jul. 2024.