DÍAZ CORRALES, A. V.; CALERO LEIVA, Y. M.; MORENO LAZO, Z. M. Evaluación y determinación de la producción de vino y alcohol a partir de exudado de cacao, cooperativa multifuncional cacaotera la campesina R.L, del municipio de Matiguás en el departamento de Matagalpa. Revista Ciencia y Tecnología El Higo, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 2–16, 2015. DOI: 10.5377/elhigo.v5i1.8625. Disponível em: https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/8625. Acesso em: 11 ago. 2022.