Videa Bustillo, Mariliana, Freyden Belén Villareyna Ruiz, Hassell Janireth Roda Zeledón, y Francys Yuliana López Rugama. 2018. «Harina De plátano (MUSA PARADISIACA L.) En combinación Con Harina De maíz, Para La elaboración De Tortillas». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo 8 (1):10-21. https://doi.org/10.5377/elhigo.v8i1.8610.