Blandón Navarro, S. L., Morales, A. y Rivera, W. (2013) «Diagnóstico de producción más limpia de la empresa de rosquillas somoteñas “Delicias del Norte”, Somoto y la empresa de lácteos “el socorro”, Palacagüina, departamento de Madriz», Revista Ciencia y Tecnología El Higo, 3(1), pp. 14–17. doi: 10.5377/elhigo.v3i1.8638.