Dicovskiy Riobóo, L. M. (2009) “Poscosecha de café, fermentación y secado solar de café pergamino en fincas de pequeños productores de San Rafael del norte, Nicaragua”, Journal of Science and Technology El Higo, 1(2), pp. 28–33. doi: 10.5377/elhigo.v1i2.8653.