A. C. . Zambrano Cedeño, V. E. Hidalgo Cedeño, L. A. . Zambrano Mendoza, y D. C. Cedeño Alcívar, «Crema de maní elaborada con las variedades caramelo y charapotó aplicando diferentes proporciones de aceite girasol», Higo, vol. 13, n.º 2, pp. 97–108, dic. 2023.