Zambrano Cedeño, Angela Cecibel, et al. «Crema De Maní Elaborada Con Las Variedades Caramelo Y Charapotó Aplicando Diferentes Proporciones De Aceite Girasol». Revista Ciencia Y Tecnología El Higo, vol. 13, n.º 2, diciembre de 2023, pp. 97-108, doi:10.5377/elhigo.v13i2.17379.