Valenzuela Loor, Angie Jamileth, Dolores Angélica Laaz López, y Rosa Irina García Paredes. «Eficiencia Del Recubrimiento Comestible De almidón De Yuca Y Aceite Esencial De Canela Para La conservación De piña IV Gama». Revista Ciencia y Tecnología El Higo 14, no. 2 (diciembre 10, 2024): 162–177. Accedido diciembre 22, 2024. https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/19641.