Robalino Delgado KV, Ferrín Mendoza YM, Cedeño Alcívar DC, Vera Macías LA. Evaluación del proceso de elaboración de Snacks de plátano, empresa “KC” en el Cantón Chone, Ecuador. Higo [Internet]. 10 de diciembre de 2024 [citado 22 de diciembre de 2024];14(2):73-84. Disponible en: https://camjol.info/index.php/elhigo/article/view/19163