MARTÍNEZ, L., SERRANO, F. y FLORES, M. 2024. Principios Físicos involucrados en el tostado de café Utilizando un concentrador solar de Fresnel. Revista de la Escuela de Física. 12, 1 (dic. 2024), 112–131. DOI:https://doi.org/10.5377/ref.v12i1.19439.