Carchi Ramón, G. A. ., y J. S. . Espinoza Rendon. «El Color Del maíz: Gastronomía Azuaya a través De La Literatura Entre Lo Tradicional Y Lo contemporáneo». Raíces: Revista De Ciencias Sociales Y Políticas, vol. 6, n.º 11, julio de 2022, pp. 73-83, doi:10.5377/raices.v6i11.14473.