Análisis del proceso de comercialización y factores que limitan la exportación del arroz en Sébaco, Matagalpa, 2025-2026
DOI:
https://doi.org/10.5377/recientec.v9i2.23745Palabras clave:
Cadena de valor, comercio internacional, competitividad agrícola, producción arrocera, tecnología postcosechaResumen
El arroz constituye uno de los principales cultivos de importancia económica en el Valle de Sébaco, Nicaragua; sin embargo, los desafíos presentes en su comercialización y exportación limitan el aprovechamiento de su potencial competitivo en los mercados nacionales e internacionales. En este contexto, la presente investigación tuvo como objetivo analizar el proceso de comercialización y los factores que influyen en la exportación del arroz producido en el Valle de Sébaco durante el período 2025–2026. El estudio se desarrolló en el municipio de Sébaco, departamento de Matagalpa, bajo el paradigma positivista, con un enfoque cuantitativo, alcance correlacional y corte transversal. La población estuvo conformada por 80 productores de arroz, seleccionándose a 20 productores mediante muestreo por conveniencia, considerando criterios de inclusión relacionados con la experiencia, actividad productiva y participación voluntaria, Los resultados evidenciaron que los productores cuentan con fortalezas productivas, entre ellas el uso de semilla certificada, disponibilidad de tecnología poscosecha, adecuados rendimientos del cultivo y una alta organización productiva. No obstante, persisten limitaciones asociadas a las condiciones de almacenamiento, la dependencia del mercado para la fijación de precios, la escasa participación en actividades de exportación, la ausencia de contratos de venta, las restricciones de acceso al financiamiento y el limitado conocimiento sobre los requisitos y trámites necesarios para exportar. Se concluye que, aunque el sistema arrocero del Valle de Sébaco presenta condiciones favorables para fortalecer su competitividad, existen factores comerciales que restringen la inserción de los productores en los mercados internacionales. Estos resultados constituyen una base para el diseño de estrategias orientadas a fortalecer la comercialización, la competitividad del sector arrocero.
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