1.
Salvador Bonilla FS, Sorto Salmerón J. Producción de queso ricota a través de un prototipo de proceso continuo. revunivo [Internet]. 21 de abril de 2021 [citado 6 de diciembre de 2025];1(10):24-39. Disponible en: https://camjol.info/index.php/revunivo/article/view/11368