Proceso de producción para la exportación de café de calidad al mercado internacional por parte de la empresa CISA Exportadora en el período 2014-2015

Autores/as

  • Karen Omara Salinas Artica UNAN-Managua/FAREM-Estelí
  • Noyling Danitza Acuña Hernández UNAN-Managua/FAREM-Estelí
  • Beverly Castillo Herrera UNAN-Managua/FAREM-Estelí

DOI:

https://doi.org/10.5377/farem.v0i16.2602

Palabras clave:

Producción, exportación, café, mercado internacionales.

Resumen

El presente estudio analiza el proceso de producción de café de calidad para el diseño de una estrategia que mejore la capacidad de exportación de la empresa CISA Exportadora a mercados internacionales periodo 2014-2015. Esta investigación es de tipo cualitativo se trabajó en la empresa CISA Exportadora, con sede central en Managua y sus cuatro oficinas regionales de Ocotal, Matagalpa, Jinotepe y Jinotega. Se utilizaron entrevistas, guía de observación y una encuesta dirigida a los productores. Una sugerencia es impulsar programas para la integración de nuevos productores y asesorías técnicas para incrementar sus sellos de calidad.

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Biografía del autor/a

Beverly Castillo Herrera, UNAN-Managua/FAREM-Estelí

Master en Ciencias Sociales por la Universidad de Guadalajara, estudiante del Doctorado en Ciencias Sociales de la Universidad del Zulia, Venezuela. Docente titular de la UNAN-Managua, FAREM-Estelí.

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Publicado

2016-05-09

Cómo citar

Salinas Artica, K. O., Acuña Hernández, N. D., & Castillo Herrera, B. (2016). Proceso de producción para la exportación de café de calidad al mercado internacional por parte de la empresa CISA Exportadora en el período 2014-2015. Revista Científica Estelí, (16), 23–34. https://doi.org/10.5377/farem.v0i16.2602

Número

Núm. 16 (2015)

Sección

Ciencias Económicas

Licencia

©  Revista Científica de FAREM-Estelí