Optimización de la Nutrición de Ganado de Carne de Concepción hasta Consumo

Resumen

El costo del alimento y de la eficiencia reproductiva son los factores más importantes para dictar la rentabilidad de una empresa ganadera de crianza. No se debe olvidar que estas dos áreas económicas no son independientes una de otra, ya que el manejo nutricional es el factor más importante que los productores pueden controlar y que tiene influencia sobre la probabilidad de preñez. Por esto, sin un manejo apropiado de la nutrición, muchos procesos reproductivos pueden alterarse y el establecimiento y mantenimiento de la preñez puede ser afectada o completamente prevenida. Tradicionalmente, la mayor preocupación relacionada a la interfase entre nutrición y reproducción es el efecto de la subnutrición antes de la reproducción. No obstante, investigación reciente en los campos de programación fetal y de desarrollo al igual que manejo de vaquillas post-reproducción puede causar un impacto importante no solo en la capacidad reproductiva de la hembra, pero también el crecimiento a largo plazo y la eficiencia de su progenie. Por esto, el desarrollo de programas nutricionales apropiados para todas las fases de producción es crítico para el éxito económico y la productividad de la operación no solo para el año corriente, pero para los próximos años.