Mirando hacia el futuro: Aplicación de Tecnologías Genómicas Nuevas para Acelerar el Mejoramiento Genético en Ganado de Carne

Resumen

En los últimos años, los productores han combinado el uso de la evaluación fenotípica y la estimación de los valores genéticos (PTA o EPD) para tomar decisiones y seleccionar genéticamente el vacuno de carne y lechero resultando en una ganancia genética constante de 2% por año. Sin embargo, la aplicación de la genómica se ha realizado de modo más extenso en la estimación de los valores genéticos moleculares en el vacuno de leche aumentando considerablemente la eficiencia y precisión de la selección en esta especie. A pesar de que cada vez es mayor el conocimiento molecular y fisiológico de los caracteres complejos, poco se sabe todavía acerca de los genes involucrados así como la función y el papel que desempeñan, lo que conlleva al desconocimiento de un porcentaje significativo de variación que podría explicar fenotipos de importancia económica en vacuno. En este contexto, un mejor conocimiento de los genes y los procesos metabólicos y vías de regulación en los que están involucrados los genes asociados con caracteres de importancia económica en vacuno de carne, como por ejemplo, la eficiencia alimentaria y emisión de metano, calidad de la carne y caracteres relacionados con la canal, proporcionaría el conocimiento para ayudar a mejorar la precisión de la selección genética y el manejo reproductivo. Por lo tanto, las tecnologías de alto rendimiento (llamadas -ómicas) disponibles actualmente en genómica animal, (como por ejemplo la transcriptómica, la metagenómica, la metabolómica así como la epigenética, y las redes génicas asociadas, entre otras) combinadas con la metodología de biología de sistemas, ayudaran a la identificación de genes funcionales que desempeñan un papel clave en la regulación de los caracteres de interés económico.