¿Realmente entendemos el concepto de café sostenible?
DOI:
https://doi.org/10.5377/innovare.v11i2.14792Palabras clave:
Café, Consumidor, Productor, SostenibleResumen
En los últimos años, los participantes del sector cafetalero se han concientizado acerca de los aspectos de la sostenibilidad. Una taza de café es capaz de transmitir diversas experiencias a los consumidores. A su vez, viene con una historia detrás que representa a cada productor. Esto lleva a preguntarnos sobre el concepto de un café sostenible y de las percepciones por parte del productor y del consumidor.
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Resumen
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PDF 305
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Publicado
2022-08-30
Cómo citar
Mamani Escobar, B. ., & Sandoval , L. . (2022). ¿Realmente entendemos el concepto de café sostenible?. Innovare: Revista De Ciencia Y tecnología, 11(2), 121–123. https://doi.org/10.5377/innovare.v11i2.14792
Número
Sección
Opinión
Licencia
Derechos de autor 2022 Brenda Mamani Escobar, Luis Sandoval
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