La apicultura como elemento de resiliencia cultural en el Geoparque Mundial UNESCO Río Coco
DOI:
https://doi.org/10.5377/recoso.v7i12.19645Palabras clave:
Apicultura, geoparque río coco, identidad cultural, desarrollo territorial, patrimonioResumen
El estudio tuvo como objetivo analizar la precepción y conocimiento de profesionales y apicultores habitantes del territorio Geoparque Mundial de la UNESCO Río Coco. La metodología utilizada fue mixta, de tipo descriptiva, corte transversal, participativa e inclusiva. Aplicando entrevista semiestructurada y encuesta virtual. Como resultado, se encontró que el 68% de apicultores encuestados son mujeres, destacando el éxito de programas que promueven su participación activa en la apicultura como agentes de cambio. El 75% de los apicultores considera que la apicultura no solo genera ingresos económicos, sino que promueve el turismo y la identidad cultural, especialmente en comunidades indígenas chorotegas. Aunque el 88% de los apicultores se sienten parte del Geoparque, se identifican brechas en la integración de la apicultura en circuitos turísticos, lo que limita su potencial de desarrollo y sostenibilidad. En conclusión, el rubro apícola junto con sus productos y servicios es determinante que formen parte de circuitos y paquetes turísticos promocionados desde la plataforma del territorial. Además, se requiere una inversión económica más sustancial para impulsar el desarrollo del sector apícola. En correspondencia, se hace necesario que la apicultura sea institucionalizada y reconocida como parte integrante de rutas y geositios que conforman el geoparque, valorizar los productos y subproductos apícolas, etiquetándolos con la marca GEO, y reconociéndolos como productos gastronómicos patrimonializados mediante la promoción de la cadena agro-productiva y cultural de la miel y sus derivados
90
Citas
Castillo, F. (2021). El patrimonio geológico al servicio del patrimonio: Geoturismo en la cuenca carbonífera Concepción Arauco Chile.Barcelona: Universidad Autónoma de Barcelona. https://www.tdx.cat/handle/10803/674385?locale-attribute=en
Dietsch, L. (2011). La apicultura: ¿Una alternativa de desarrollo rural sostenible para las laderas secas de Nicaragua? Encuentro (89), 11. https://doi.org/10.5377/encuentro.v44i89.550
Espinoza, R. H. (2021). Geoturismo como estrategia de desarrollo territorial en los distritos de Aquia y Huallanca. Lima, Peru. https://www.academia.edu/24648574/GEOTURISMO_COMO_ESTRATEGIA_
DE_DESARROLLO_TERRITORIAL_EN_LOS_DISTRITOS_AQUIA_Y_HUALLANCA_ANCASH Gobierno de Nicaragua. (2006). LEY N°. 605: Ley que declara Área Protegida en la Categoría de Monumento Nacional al “Cañón De Somoto. Managua, Nicaragua: Asamblea Nacional de Nicaragua. http://legislacion.asamblea.gob.ni/normaweb.nsf/3133c0d121ea3897062568a1005e0f89/
c455d6fc8b19e4c20625755b0077e4c7?OpenDocument.
Hernández, L., y Povedano, E. (2023). Asignatura pendiente de la co gestión en el geoturismo: Análisis del Geoparque Global de El Hierro. PASOS Revista de turismo y patrimonio cultural, 21(1), 41.https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=8749812
Hernández, R., Fernández, C., y Bautista, P. (2014). Metodología de la Investigación. México DF: McGraw-Hill. https://apiperiodico.jalisco.gob.mx/api/sites/periodicooficial.jalisco.gob.mx/files/metodologia_de_la_investigacion_-_roberto_hernandez_sampieri.pdf
Infante, J. R. (2022). Desarrollo Económico Territorial: Modelo de cogestión para el turismo sostenible y el desarrollo local en el Valle del Colca y Valle los Volcanes de Andagua; región Arequipa. 2015 a 2017. Lima: Pontificia Universidad Católica de Perú. https://tesis.pucp.edu.pe/repositorio/handle/20.500.12404/21477
Javaloy, F. (1993). El paradigma de la identidad social en el estudio del comportamiento colectivo y de los movimientos sociales. Psicothema, 5(1), 277-286. https://dialnet.unirioja.es/servlet/articulo?codigo=2018620
Juventud Presidente [JP]. (24 de enero de 2021). Geoparque Río Coco: El origen del planeta. (JP, Ed.) Somoto, Madriz, Nicaragua. https://www.youtube.com/watch?v=Au2c0yDlce4
Mayorga, D., Luna, J., y Romero, K. (2020). Apicultura en el occidente de Nicaragua: la experiencia de los productores rurales del municipio El Viejo. Economía y sociedad, 1(2), 49-58. https://doi.org/10.5377/aes.v1i2.11446
METEO BLUE. (s.f). Datos climáticos y meteorológicos históricos del departamento de Madriz. Mateoblue: https://www.meteoblue.com/es/tiempo/historyclimate/climatemodelled/departamento-de-madriz_nicaragua_3617796#:~:text=Departamento%20de%20Madriz%2C%20Nicaragua%2C,13.5%C2%B0N%2086.42%C2%B0O%2C%20679m%20s.n.m.%2022%E2%80%89%C2%B0C
Nolasco, N. L. (2017). Estudio sobre situación real de la apicultura y su adaptación ante el cambio climático en la zona de Las Segovias de Nicaragua. Amigos de la Tierra, Madriz. Somoto: Amigos de la Tierra. https://inprhusomoto.org/wp-content/uploads/2020/02/ESTUDIO-APICULTURA-Y-CAMBIOCLIM%C3%81TICO-LAS-SEGOVIAS-2017.pdf
Nuñez, L., Sanabria, B., y Suarez, C. (2020). Geoturismo: aprovechamiento turístico del potencial geológico en las veredas de San Benito y San Eugenio, en el municipio de Sibaté. Turismo y Sociedad (27), 187–215. https://doi.org/10.18601/01207555.n27.11.
Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura [UNESCO]. (2023). Textos fundamentales para la salvaguarda del patrimonio cultural inmaterial de 2023. Paris: UNESCO. https://www.patrimoniocultural.gob.ec/wp-content/uploads/2023/03/23_GuiametodologicaparalasalvaguardiaPCI.pdf
Palacio, J., Sánchez, J., y Schilling, M. (2016). Patrimonio geológico y su conservación en America Latina. México: Instituto de geografía UNAM. http://www.publicaciones.igg.unam.mx/index.php/ig/catalog/book/77
Paskova, M. (2014). Río Coco (Nicaragua) Propuesta de Geoparque. República Checa.
Paskova, M. (2018). Can Indigenous Knowledge Contribute to the Sustainability Management of the Aspiring Río Coco Geopark, Nicaragua? Republica Checa: MDPI.
Pita, A., Santos, V., y Choez, M. (2023). Percepción ciudadana sobre el patrimonio cultural gastronómico en la gestión turística en Jipijapa. Turismo y patrimonio (20), 31-46. https://doi.org/10.24265/turpatrim.2023.n20.02
Sanchez, N. J. (2019). Estudio de la cadena de valor de la miel de abeja (apis mellifera), en el departamento de Madriz, Nicaragua. Somoto, Madriz: Universidad Internacional Iberoamericana.
UNAN-Managua. (2016). Geología del Geoparque Río Coco. Managua: IGGCIGEO-UNAN-Managua. https://igg.unan.edu.ni/index.php/2023/07/17/geoparque-rio-coco-2/
UNAN-Managua. (2021). Geología del Geoparque Río Coco II edición. Managua: IGG-CIGEO-UNAN-Managua.
UNESCO. (2017). Los geoparques mundiales de la UNESCO. Paris: UNESCO.
UNESCO. (30 de julio de 2020). Río Coco, el primer Geoparque Mundial de la UNESCO en Centroamérica. UNESCO: https://www.unesco.org/es/articles/rio-coco-el-primer-geoparque-mundial-de-la-unesco-en-centroamerica
